北海道で食べてみたお勧めの食品

北海道でお勧めの食品のひとつに、美瑛のじゃがいもがあります。
道産のじゃがいもは美味しい品種は色々あるのですが、特にこの品種がお勧めです。
秋になると美瑛のじゃがいもを使用したポテトチップスも発売されます。
量的には少ないのですが、じゃがいもの味が濃くて美味しいと思います。

じゃがいもの本来の美味しさを味わうには、ふかしてバターを付けて食べる方法です。
その他には、マッシュポテトとか、フライドポテトにすると素材の味を楽しめると思います。

北海道でお勧めのフルーツは、夕張メロンです。
私が思うなかで、フルーツの王様だと思います。
価格もやはり高いのですが、買う価値のある商品だと思います。
味が濃いのが特徴で、オレンジ色のメロンです。
香りも普通のメロンとは違い、とても良いと思います。

夕張メロンは、生で食べる他には夕張メロンピュアゼリーという商品がお勧めです。
そのままの味をゼリーにしたものです。
こんなに美味しいゼリーは初めて食べたと言うくらい美味しいです。
ゼリー特有の堅さは無く、やわらかい食感のゼリーだと思います。

北海道のお勧め食品の中の一つに、スープカレーがあります。
この料理は北海道が発祥の地でもあります。
カレーをスープで食べるという発想はあまり無いと思います。
スパイスが効いて、じゃがいもやにんじん、鶏肉など素材を味わえる調理法でもあります。
北海道は寒い地方なので、スパイスを効かせて体を温めるという方法が一般的なのかもしれません。
他には塩味を効かせたり、味噌の濃い目の味など体を温める調理方法は幾つかあります。

テレビ番組の企画で、スープカレーができた事もあります。
「本日のスープカレー」というもの。
素材も厳選されており、本格的なスープカレーが家庭で味わえる商品です。
食材は入っていなく、スープのみですがお勧めです。

最近、賞味期限の改ざんで問題にもなっていますが、北海道のお土産として定番なのが「白い恋人」だと思います。
北海道の人が食べる事は少ないのですが、何回かは食べた事があります。

白いクッキー生地の中に、ホワイトチョコレートをサンドしたお菓子です。
ホワイトチョコレートはあまり好きでは無いのですが、これは甘さが控えめで優しい味だと思います。
ふんわり軽いクッキー生地が特に好きです。

大手企業の食品メーカーによる不祥事が最近多いように思えます。
北海道では有名なお菓子メーカーになったからといって、安心してはいけないと思います。
とても美味しいお菓子なので、これからどうなるか期待ですね。